做法简单，超详细的夏日美味——四味黄瓜

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会变魔术的小兔子
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四味黄瓜：腌制好的黄瓜口感清脆爽口，集麻、辣、酸、甜为一体，非常好吃

做法简单，超详细的夏日美味——四味黄瓜的用料

黄瓜 6根 盐 适量
油 适量 葱 1根
姜 1小块 干红辣椒 适量
花椒 1大把 醋 一小碗
糖 半小碗 熬熟的油 少量

做法简单，超详细的夏日美味——四味黄瓜的做法

做法简单，超详细的夏日美味——四味黄瓜的做法图解1

步骤1

把黄瓜洗干净，控干水份，切好备用
做法简单，超详细的夏日美味——四味黄瓜的做法图解2

步骤2

放在玻璃碗里撒上盐腌出3小时左右出水
做法简单，超详细的夏日美味——四味黄瓜的做法图解3

步骤3

葱丝、姜丝、干红辣椒丝、花椒、盐、糖准备好
做法简单，超详细的夏日美味——四味黄瓜的做法图解4

步骤4

锅里倒入适量的油，下葱、姜、干红辣椒、花椒爆香
做法简单，超详细的夏日美味——四味黄瓜的做法图解5

步骤5

倒入醋，约1小碗
做法简单，超详细的夏日美味——四味黄瓜的做法图解6

步骤6

加入适量的盐调味
做法简单，超详细的夏日美味——四味黄瓜的做法图解7

步骤7

加入约半碗的糖，熬至起泡就好啦！
做法简单，超详细的夏日美味——四味黄瓜的做法图解8

步骤8

将冷却的汤汁倒入黄瓜中
做法简单，超详细的夏日美味——四味黄瓜的做法图解9

步骤9

放置5-6小时左右就可以吃了，也可以放在冰箱里过一夜再吃。

做法简单，超详细的夏日美味——四味黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-27

©本菜谱的做法由 会变魔术的小兔子 编写，未经授权不得转载

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