日式铝箔纸鲑鱼烧

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三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸 能有效降低血脂和血胆固醇 防治心血管疾病 三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质 是一种非常强力的抗氧化剂 其所含的Ω-3脂肪酸 更是脑部及神经系统所必不可少的物质 说到吃三文鱼 很多人第一反应是刺身 其实，除了刺身外 在家也能做出简单好吃的三文鱼料理 今天Saeko老师要教大家一道 日式铝箔纸鲑鱼烧。

日式铝箔纸鲑鱼烧的用料

鲑鱼 250g 金针菇 50g
胡萝卜 20g 葱花 1茶匙
又伊鲜柚子酱油 1汤匙 盐 1/4茶匙
油 1汤匙 水 200ml
黄油 1/2茶匙

日式铝箔纸鲑鱼烧的做法

日式铝箔纸鲑鱼烧的做法图解1

步骤1

将三文鱼两面均匀涂抹盐，腌制10分钟。
日式铝箔纸鲑鱼烧的做法图解2

步骤2

取一张铝箔纸大约30*30cm,用刷子在铝箔纸上均匀涂抹油。
日式铝箔纸鲑鱼烧的做法图解3

步骤3

将胡萝卜改刀切丝。
日式铝箔纸鲑鱼烧的做法图解4

步骤4

放入腌制好的鲑鱼、胡萝卜、金针菇、黄油和葱花。
日式铝箔纸鲑鱼烧的做法图解5

步骤5

将铝箔纸包起来，两边的角朝上（为了方便取出)。
日式铝箔纸鲑鱼烧的做法图解6

步骤6

炒锅中倒入水，盖上盖子，中火煮4分钟 然后转小火4分钟即可。
日式铝箔纸鲑鱼烧的做法图解7

步骤7

食用前倒入又伊鲜柚子酱油即可享用。

日式铝箔纸鲑鱼烧的烹饪技巧

作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-27

©本菜谱的做法由 Saeko厨房教室 编写，未经授权不得转载

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