猪肉芦笋卷

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芦笋具有人体所必需的各种氨基酸及微量元素， 经过细胞实验和临床医学证明具有显著抗癌效果。 芦笋可以提高各种免疫细胞的活性，从而增强机体免疫能力。今天Saeko老师要教大家一道 健康又美味的简单料理 猪肉芦笋卷

猪肉芦笋卷的用料

芦笋 100g 五花肉片 150g
胡萝卜 70g 葱花 1茶匙
又伊鲜柚子酱油 3汤匙 糖 1茶匙
油 1茶匙 水 4杯
清酒 1汤匙

猪肉芦笋卷的做法

猪肉芦笋卷的做法图解1

步骤1

芦笋去除老皮，清洗干净，切成合适长短的段。
猪肉芦笋卷的做法图解2

步骤2

胡萝卜切条。
猪肉芦笋卷的做法图解3

步骤3

待锅中水沸腾后， 放入芦笋和胡萝卜，煮1分钟后捞出备用。
猪肉芦笋卷的做法图解4

步骤4

五花肉片斜卷在芦笋和胡萝卜上。
猪肉芦笋卷的做法图解5

步骤5

火力调至中火，倒入油，放入芦笋猪肉卷煎至金黄色， 在煎的同时在小碗中加入糖、又伊鲜鲜味酱油、清酒搅拌均匀， 将酱汁倒入锅中，待其酱汁收干即可。
猪肉芦笋卷的做法图解6

步骤6

改刀成段，装盘即可使用。

猪肉芦笋卷的烹饪技巧

作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-27

©本菜谱的做法由 Saeko厨房教室 编写，未经授权不得转载

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