万圣节南瓜饼干

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子瑜妈妈

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三年级的子瑜小朋友今天秋游，希望我给她做点万圣节主题的饼干，带去分享给同学们，并且跟我强调说：我会告诉她们，这是我妈妈做的！我说：听起来不错！这单生意我接啦！

南瓜饼干的用料

南瓜泥 50克	低粉 170克
黄油 100克	糖粉 30克
细盐 0.5克

南瓜饼干的做法

步骤1

材料具体克数看上面

步骤2

软化黄油中加入糖粉打一分钟

步骤3

加入南瓜泥打匀

步骤4

筛入低粉和细盐拌匀

步骤5

拌成面团

步骤6

面团放在保鲜膜上，再盖山一层保鲜膜；

步骤7

用擀面杖擀成薄片，约3mm厚度；擀成薄片后送入冰箱冷藏半小时至硬；

步骤8

用饼干切模按下饼干胚

步骤9

将饼干转移到烤盘上，有间隔的排放。

步骤10

整齐的码在烤盘，饼干厚度要一致哦；送入烤箱170度20分钟，中层，上下火；

步骤11

成品

步骤12

成品

步骤13

制作心得： 1、烤箱的时间和温度仅供参考，饼干很容易一下就烤糊的，建议后期要在边上看护哦； 2、南瓜泥有稀有糊，所以配方中同样的面粉含量，出来的面团干湿性可能会不一样，不用担心，饼干是冷藏按模的，干湿性影响不大，按模时都是硬的；如果你觉得面团实在太湿的话可以加点点面粉进去调节； 3、南瓜泥有很甜的也有很不甜的，如果你准备的南瓜泥很不甜，配方中的糖粉量可以按自己的需要增加点；