柱侯牛腩饭

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柱侯牛腩饭的用料

牛腩 300克 柱侯酱 适量
冰片糖 适量 陈皮 适量
水 适量 胡萝卜 适量
大白菜 适量 米 500克
牛腩汁 适量

柱侯牛腩饭的做法

步骤1

柱侯牛腩的材料：牛腩，柱侯酱，冰片糖，陈皮。

步骤2

牛腩洗净，整块放锅里，加水，水没过牛腩即可，大火烧开煮5分钟。关火，捞起牛腩用清水冲洗。煮牛肉的水滤掉浮沫后加入柱候酱，冰片糖，陈皮做成卤汤，接着把牛腩放回去小火焖至牛腩可以用筷子穿过即可。煮好的牛腩在锅里放上一晚后即可取出进行深加工。

步骤3

萝卜切块，大白菜切粗条，牛腩切小块，以上材料连同洗好的米、水、加适量的牛腩汁放锅里一起煮成米饭即可吃用。为了省事，我用了电压锅煮，省时省力。

柱侯牛腩饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-05

©本菜谱的做法由 美丽果 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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