家常豆腐

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家常豆腐的用料

老豆腐 一块 豆瓣酱 适量
姜，蒜，葱 适量 盐 适量
金针菇 一袋 香菜 三根

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成块
家常豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐用滚开的水煮一会，为了增加豆腐的密度
家常豆腐的做法图解3

步骤3

把豆腐捞出来，撒适量淀粉把豆腐上裹一层
家常豆腐的做法图解4

步骤4

热锅里放油，油热后把豆腐放锅里煎一下，四面煎至金黄色
家常豆腐的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切末
家常豆腐的做法图解6

步骤6

把金针菇的根部切掉，用开水烫一下
家常豆腐的做法图解7

步骤7

葱姜蒜切末放热油锅里炒出香味，加适量豆瓣酱炒几下
家常豆腐的做法图解8

步骤8

把豆腐金针菇下锅，炒几下加点水，放盐稍微炖一会
家常豆腐的做法图解9

步骤9

收汁，放香油香菜，出锅

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-28

©本菜谱的做法由 牵手qs 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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