萝卜丝煎带鱼

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桂嫂
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吃萝卜的时节又到了，萝卜吃法挺多，有烧排骨的，有烧羊肉的，有大蒜炒萝卜的，有蒸的，有腌的，我就来个萝卜丝带鱼。

萝卜丝煎带鱼的用料

带鱼 一斤 萝卜 两个
糖，姜，葱，酒，酱油 适量

萝卜丝煎带鱼的做法

萝卜丝煎带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼买来时让鱼老板稍微加了点盐腌制，等烧时将材料洗干净备用
萝卜丝煎带鱼的做法图解2

步骤2

萝卜切成丝，姜也切成丝
萝卜丝煎带鱼的做法图解3

步骤3

起油锅，加入姜丝
萝卜丝煎带鱼的做法图解4

步骤4

将带鱼依次放入，大火煎至有点焦的感觉时翻面
萝卜丝煎带鱼的做法图解5

步骤5

没有碎，还不错
萝卜丝煎带鱼的做法图解6

步骤6

在煎另一面时将萝卜丝放在带鱼的上面
萝卜丝煎带鱼的做法图解7

步骤7

等第二面煎的差不多时将萝卜丝翻到下面，继续一点时间，然后放入酒，一点点美味鲜，一点老抽上色
萝卜丝煎带鱼的做法图解8

步骤8

加水，煮到水快干时放入糖，可以多放点，味精我没有放。
萝卜丝煎带鱼的做法图解9

步骤9

加葱花准备起锅
萝卜丝煎带鱼的做法图解10

步骤10

不错。
萝卜丝煎带鱼的做法图解11

步骤11

成品。

萝卜丝煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-28

©本菜谱的做法由 桂嫂 编写，未经授权不得转载

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