虾仁炒蘑菇

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很家常的一道菜肴，周末在家自己动手好吃实惠还放心！

虾仁炒蘑菇的用料

大虾 12个 蘑菇 200克
色拉油 适量 料酒 1勺
盐 少许 白胡椒粉 少许
姜汁 半勺 美极鲜味汁 半勺
葱花 少许 鸡粉 适量
淀粉 少许

虾仁炒蘑菇的做法

虾仁炒蘑菇#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解1

步骤1

大虾洗净
虾仁炒蘑菇#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解2

步骤2

取下虾头用适量色拉油小火煎
虾仁炒蘑菇#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解3

步骤3

这时熬好的虾油
虾仁炒蘑菇#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解4

步骤4

把大虾外壳去掉留尾巴，开背取虾线
虾仁炒蘑菇#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解5

步骤5

把处理干净的虾仁放入盘里，加入料酒、姜汁、盐、白胡椒粉、鸡粉腌制一会
虾仁炒蘑菇#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解6

步骤6

蘑菇洗净切片
虾仁炒蘑菇#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解7

步骤7

锅中加入适量的虾油，加入腌制好的虾仁
虾仁炒蘑菇#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解8

步骤8

翻炒至变色盛出
虾仁炒蘑菇#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解9

步骤9

锅中留底油，放入蘑菇片翻炒片刻
虾仁炒蘑菇#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解10

步骤10

再放入虾仁一起炒匀
虾仁炒蘑菇#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解11

步骤11

加点料酒和盐
虾仁炒蘑菇#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解12

步骤12

加点美极鲜味汁炒匀
虾仁炒蘑菇#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解13

步骤13

淋上少许湿淀粉炒匀
虾仁炒蘑菇#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解14

步骤14

撒上葱花即可
虾仁炒蘑菇#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解15

步骤15

出锅装盘

虾仁炒蘑菇的烹饪技巧

用虾油炒菜很香鲜，我一般就用厄瓜多尔白虾的虾头来熬制虾油，其他的没用过！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-29

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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