洋葱炒鸡蛋拌面

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花开一诺E
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不知道吃点什么，就着家里的现有食材做的一份拌面，感觉还好吃耶

洋葱炒鸡蛋拌面的用料

鸡蛋 2个 洋葱 1个
面条 适量 油 适量
盐 适量 生抽 适量
花椒粉 适量 蒜 适量

洋葱炒鸡蛋拌面的做法

步骤1

将鸡蛋打散成蛋液，可加入一点点盐，蒜切末，热锅冷油煎鸡蛋，趁鸡蛋未成形，滑散。成形起锅备用。

步骤2

洋葱切丝，锅里倒油，放蒜末爆香，放洋葱，再放入煎好的鸡蛋。洋葱稍变色，放盐，花椒粉(依据个人爱好放)。炒匀起锅。

步骤3

锅里加水，烧开，放入面条(买的新鲜面条)，大火煮三到五分钟，加入冷水，中火保持沸腾，煮至面条适宜口感，将面条捞出来，(放凉水里保持劲道，也可不放)。加点香油先拌匀，可避免面条黏在一起。
洋葱炒鸡蛋拌面的做法图解4

步骤4

放入炒好的洋葱鸡蛋，生抽等自己喜欢的调料。拌匀。大功告成。我还加了番茄酱，嗯，反正这个味道我还挺喜欢的

洋葱炒鸡蛋拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-31

©本菜谱的做法由 花开一诺E 编写，未经授权不得转载

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