学厨水立方试用报告-早餐白吐司

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每次做两个水立方吐司，不用担心吃不完坏掉，白吐司虽然普通，但是可以做出千变万化的早餐，用来做三明治，再合适不过了

白吐司的用料

高筋面粉 186克 低粉 17克
细砂糖 15克 奶粉 7克
盐 2.5克 干酵母 2.5克
牛奶 160克 黄油 16克

白吐司的做法

学厨水立方试用报告-早餐白吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有材料放入面包机，开动和面程序，揉出厚厚的膜。然后加入软化的黄油继续揉。
学厨水立方试用报告-早餐白吐司的做法图解2

步骤2

揉出很薄的膜就可以了
学厨水立方试用报告-早餐白吐司的做法图解3

步骤3

放入盆中盖上保鲜膜发酵到2倍大。
学厨水立方试用报告-早餐白吐司的做法图解4

步骤4

手指沾面粉戳洞，不回缩就可以了。
学厨水立方试用报告-早餐白吐司的做法图解5

步骤5

分割成2个面团，滚圆。再松弛10分钟
学厨水立方试用报告-早餐白吐司的做法图解6

步骤6

取一个面团，擀成长方形，两边向中间对折。，卷起。
学厨水立方试用报告-早餐白吐司的做法图解7

步骤7

放入模具中
学厨水立方试用报告-早餐白吐司的做法图解8

步骤8

发酵到模具的8分满即可。我用的烤箱发酵，38度。
学厨水立方试用报告-早餐白吐司的做法图解9

步骤9

烤箱180度预热，放入模具后降到160度烤30分钟。
学厨水立方试用报告-早餐白吐司的做法图解10

步骤10

出炉后震出热气，脱模放凉即可。
学厨水立方试用报告-早餐白吐司的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤
学厨水立方试用报告-早餐白吐司的做法图解12

步骤12

撰写制作步骤

白吐司的烹饪技巧

小贴士：1.配上是按原配方中模具尺寸和水立方尺寸换算出来的数值。用原配方直接做出现了沉积。 2一发不要太久，会影响烘烤时面团的膨胀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-01

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 吐司 甜 奶香味 香

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