卤鸡翅

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Shirley_tan
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大爱的一道菜，不管是老人小孩都喜欢。喜欢把卤鸡翅和卤鸡脚当做看电视的绝配小吃

卤鸡翅的用料

冷冻鸡翅 500g 八角、草果、香叶，肉桂粉 适量
干辣椒、姜、蒜头、 适量 食用油、盐、生抽、冰糖、 料酒适量

卤鸡翅的做法

卤鸡翅的做法图解1

步骤1

八角，草果，香叶，姜片煮水，水焯鸡翅出血水去腥。
卤鸡翅的做法图解2

步骤2

过凉水，漂油脂。
卤鸡翅的做法图解3

步骤3

加入花生油和生抽爆香香料
卤鸡翅的做法图解4

步骤4

加入肉桂粉，翻炒鸡翅
卤鸡翅的做法图解5

步骤5

加水大火煮5分钟
卤鸡翅的做法图解6

步骤6

把食材捞起放进电饭锅，加一碗水焖半个小时。早上剩下的鸡蛋也被我一起丢进去卤。
卤鸡翅的做法图解7

步骤7

成品摆盘！卤鸡蛋也特别好吃

卤鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-01

©本菜谱的做法由 Shirley_tan 编写，未经授权不得转载

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