自制虾油

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物尽其用是我的原则，在厨房也是要坚持这个原则噢！做虾滑剥下的虾壳清洗干净加上色拉油熬出香艳无比的虾油，拌面，烧汤，做蘸酱都是美味无比，虾壳经过煎熬也变得酥酥脆脆的，也很好吃，补钙佳品，所以大家不要错过

虾油的用料

食用油 适量 虾 500g
料酒

虾油的做法

自制虾油#中粮我买 超模滋料大公开#的做法图解1

步骤1

基尾虾洗净放冰箱冷冻1小时，会很好剥噢，先挤去头部的虾胃，(也有人说那不是胃)，反正是脏东西吧，连带着挑出虾线，然后剥掉整个虾壳，
自制虾油#中粮我买 超模滋料大公开#的做法图解2

步骤2

把所有的虾剥好，虾壳清洗干净，有人说虾头里面重金属超标，介意的同学可以把虾头壳去掉，只留虾身虾尾的壳也是一样的，我把每个虾头壳仔细洗了下，放一起用了
自制虾油#中粮我买 超模滋料大公开#的做法图解3

步骤3

起油锅，放多一点的色拉油，开始慢慢的小火熬，直到虾壳变脆，油变红彤彤就好了
自制虾油#中粮我买 超模滋料大公开#的做法图解4

步骤4

凉了过筛装瓶，虾壳也是不能错过的美食，把虾壳放厨房纸上吸去多余的油，酥酥脆脆，补钙佳品
自制虾油#中粮我买 超模滋料大公开#的做法图解5

步骤5

美艳的颜色
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步骤6

香啊！
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步骤7

成品

虾油的烹饪技巧

一只虾的前世今生都被我用了，大家一样可以试试噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-02

©本菜谱的做法由 明都花园 编写，未经授权不得转载

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