芋头圆子

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金将军
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芋头圆子的用料

小芋头 1000克 红薯淀粉 500克
五花肉 500克 香菇 5个
葱，姜，蒜 适量 香油，耗油 适量
鸡蛋 1-2个

芋头圆子的做法

芋头圆子的做法图解1

步骤1

芋头洗干净，煮熟，剥皮，搅碎待用！
芋头圆子的做法图解2

步骤2

煮芋头的同时准备馅，五花肉，葱姜蒜，香菇切碎！
芋头圆子的做法图解3

步骤3

切好的材料倒入容器里，加入盐，油，耗油，鸡蛋，搅拌成糊状，有种那黏黏的感觉就好了！
芋头圆子的做法图解4

步骤4

然后准备芋头和红薯淀粉和在一起，揉成面团，（注：红薯淀粉要分三次到入，慢慢柔和）
芋头圆子的做法图解5

步骤5

开始包了，包成自己喜欢的形状即可！
芋头圆子的做法图解6

步骤6

最后烧水开始煮了，煮的时候，中间可加3次冷水，不然馅不容易熟！

芋头圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-02

©本菜谱的做法由 金将军 编写，未经授权不得转载

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