孜然土豆

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米秋月
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在成都上学的时候最爱的小吃之一，现在都被狼牙土豆代替了，问过原因，就是以前的土豆kuokuo做起来太费工，可想吃的就是那一口，只能自己动手了！

孜然土豆的用料

土豆 500g 孜然粉 适量
榨菜碎 30g 花生碎 适量
盐 适量 孜然 适量

孜然土豆的做法

孜然土豆的做法图解1

步骤1

土豆去皮切块上锅蒸，大火十五分钟。
孜然土豆的做法图解2

步骤2

榨菜切碎备用。
孜然土豆的做法图解3

步骤3

鉴于花生碎擀起来稍费力，就用松子仁代替了。
孜然土豆的做法图解4

步骤4

松子仁用擀面杖擀碎备用。
孜然土豆的做法图解5

步骤5

热锅凉油，将蒸好的土豆煎至外皮焦黄
孜然土豆的做法图解6

步骤6

加盐、孜然和榨菜碎，起锅后加坚果碎和香菜。

孜然土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-03

©本菜谱的做法由 米秋月 编写，未经授权不得转载

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