孜然土豆牛肉

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特意买的牛肉 今天做孜然牛肉粒

孜然土豆牛肉的用料

牛肉 500克 料酒 1勺
土豆 3个 生抽 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
淀粉 1勺 食用油 1勺
葱姜蒜 适量 孜然粉 适量
白芝麻 适量 辣椒粉 适量

孜然土豆牛肉的做法

孜然土豆牛肉的做法图解1

步骤1

土豆切丁 油炸待用
孜然土豆牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切丁
孜然土豆牛肉的做法图解3

步骤3

腌制牛肉10分钟以上（1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺食用油1勺淀粉）可以放点姜丝葱丝葱丝去腥
孜然土豆牛肉的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切好备用（蒜苗是其他菜的 不用管）
孜然土豆牛肉的做法图解5

步骤5

1.爆炒牛肉 待牛肉变色 2.土豆炸好 3.放油炒香葱姜蒜 4.倒入牛肉翻炒 5.加入孜然粉 6.来回翻炒 待牛肉熟透（记得尝一下 炒久了牛肉老了不好吃） 7.倒入土豆翻炒 8.加入辣椒面 继续翻炒 放入适量盐 9.撒入芝麻粒 10.出锅

孜然土豆牛肉的烹饪技巧

牛肉时间炒久了容易变老 影响口感 注意把握时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-14

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