葱烧虾丸炝锅面

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11.3 这是一个天凉我欲乘风起 扶摇直上九万里的故事……哎呀呀我被妖风吹倒了,需要一个完整的周末好好缓缓才能爬起来正常干活呢(请醒一醒)

炝锅面的用料

大葱 陈醋 1
生抽 2
面条 鸡蛋
虾丸

炝锅面的做法

葱烧虾丸炝锅面的做法图解1

步骤1

摸出昨天特意留了点儿没煮,团好扔冷冻的虾丸跟那个煎好扔冷藏的蛋,切截儿大葱,随便摸把面条
葱烧虾丸炝锅面的做法图解2

步骤2

葱芯跟葱白分开切碎
葱烧虾丸炝锅面的做法图解3

步骤3

“分开切”,大概是这么个意思
葱烧虾丸炝锅面的做法图解4

步骤4

根据个人口味拿醋跟生抽兑个汁,拿不准比例的话可以先试试一份醋两份生抽,喜欢酸口可以试下三醋五生抽
葱烧虾丸炝锅面的做法图解5

步骤5

锅里倒油烧热,扔葱白,请不要在意那几坨绿,我也不知道它们为啥这么着急下锅
葱烧虾丸炝锅面的做法图解6

步骤6

中小火慢慢扒拉香扒拉黄
葱烧虾丸炝锅面的做法图解7

步骤7

把刚才兑好的汁倒进去,会冒烟的请不要怕
葱烧虾丸炝锅面的做法图解8

步骤8

象征性扒拉两下,倒水进去
葱烧虾丸炝锅面的做法图解9

步骤9

平时煮面咋放水,这个就咋放,水开了扔面
葱烧虾丸炝锅面的做法图解10

步骤10

搅和搅和,瞅着面软了,把蛋跟虾丸扔进去
葱烧虾丸炝锅面的做法图解11

步骤11

谁熟了捞谁,拿不准就尝尝,相当简单直白好操作
葱烧虾丸炝锅面的做法图解12

步骤12

全捞完了,舀上些面汤,撒上之前切好的葱芯
葱烧虾丸炝锅面的做法图解13

步骤13

礼貌性欣赏片刻,嗯其实也没啥好欣赏的
葱烧虾丸炝锅面的做法图解14

步骤14

趁面坨之前赶紧搅和两下……
葱烧虾丸炝锅面的做法图解15

步骤15

来,张嘴~
葱烧虾丸炝锅面的做法图解16

步骤16

细细的面条吸足了味道,浓郁的葱香跟酱香里头带一丢丢酸,吃起来滑滑的可过瘾
葱烧虾丸炝锅面的做法图解17

步骤17

走了哟明天见~

炝锅面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-03

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