蔓越莓戚风蛋糕

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细腻柔软的戚风蛋糕，人人爱吃，蛋糕里我最爱的就是戚风蛋糕了，这款戚风蛋糕是用柏翠萌煮粉嫩烤箱做出来的哦，柏翠烤箱我已经用了好几台了，烤出来的成品真的很棒！

蔓越莓戚风蛋糕的用料

低筋面粉 50g 牛奶 35g
玉米油 30g 鸡蛋 3个
白糖 40g 蔓越莓干 30g

蔓越莓戚风蛋糕的做法

蔓越莓戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材并称重。
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋分离出蛋清与蛋黄，注意不要让蛋黄混到蛋清里，混到蛋清里会很难打发。
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

将玉米油与牛奶放进蛋黄碗里搅匀。
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉拌匀，用翻拌的手法，不要画圈搅拌，以免起筋。
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清中分三次加入细砂糖，打至硬性发泡，打蛋头提起，有两个尖角。
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

分两次把蛋黄拌到蛋清里，还是用翻拌的手法，把蛋黄蛋清混合均匀。
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

放入切碎的蔓越莓干，翻拌几下，速度稍微快一些，以免消泡。
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

放进阳级六寸模具里，轻震几下，震出大汽泡。
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

放入预热好的柏翠萌煮粉嫩烤箱，上下火中层烤50分钟左右。
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

柏翠这款烤箱能单独调节上下火的哦，在烘烤。过程中直接调节按钮，简单易操作。 蛋糕烤好后倒扣放凉，然后脱模就行了。
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

美妙的下午茶动手做起来！这款萌煮烤箱在烘烤过程中能随时调节温度，不需再按确认键，非常的好用，上色也很均匀，烤出来的成品非常香。
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

做起来哦。

蔓越莓戚风蛋糕的烹饪技巧

柏翠烤箱预热非常快，几分钟就预热好了，而且火力非常均匀，烤出来的食物很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-04

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载

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