鲜虾土豆奶酪饼

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Tine_Yang
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虾跟土豆的搭配，只需一点简单的调料，便能创造出鲜甜美味～

鲜虾土豆奶酪饼的用料

青虾仁 8只 大土豆 一个
黑胡椒 适量 白胡椒 适量
盐 适量 葱姜蒜粉 适量
面粉 适量 鸡蛋液 少量
马苏里拉奶酪 适量

鲜虾土豆奶酪饼的做法

鲜虾土豆奶酪饼 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解1

步骤1

中粮凌鲜青虾仁，来自厄瓜多尔～
鲜虾土豆奶酪饼 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解2

步骤2

鲜嫩肥美，肉质Q弹～
鲜虾土豆奶酪饼 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解3

步骤3

虾仁解冻，洗净，刀划开虾背虾肚，可借助牙签去除虾线虾筋。
鲜虾土豆奶酪饼 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解4

步骤4

将虾仁水分捏干，切碎剁成泥。
鲜虾土豆奶酪饼 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解5

步骤5

虾泥放入碗中，加适量白胡椒 盐 葱姜蒜粉 少量鸡蛋液搅拌均匀，腌制十分钟左右。
鲜虾土豆奶酪饼 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解6

步骤6

土豆削皮切片蒸熟。
鲜虾土豆奶酪饼 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解7

步骤7

趁热用叉子压烂，加入黑胡椒 盐 面粉搅拌均匀，面粉不用太多，土豆泥能成团不散开即可。
鲜虾土豆奶酪饼 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解8

步骤8

戴个硅胶手套，手上沾点面粉防粘。抓一团土豆泥，按压成饼，放入虾泥跟芝士碎，整形成团再按成饼状。
鲜虾土豆奶酪饼 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解9

步骤9

整个滚裹点面粉防粘。家里有面包糠的，可以继续沾鸡蛋液，再沾面包糠，煎出来口感更好。
鲜虾土豆奶酪饼 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解10

步骤10

热锅下油将土豆虾仁饼煎成两面金黄即可。
鲜虾土豆奶酪饼 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解11

步骤11

出锅。洒点黑胡椒，沾点番茄酱，开吃～
鲜虾土豆奶酪饼 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解12

步骤12

外脆里嫩，土豆泥的软嫩搭着虾仁的Q弹，香气满满，味道真的很好～

鲜虾土豆奶酪饼的烹饪技巧

1.普通面粉或淀粉都可以。 2.有面包糠的建议裹点面包糠口感会更好噢。 3.调料根据个人口味喜好自行增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-05

©本菜谱的做法由 Tine_Yang 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 早餐

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