芹蒜炒鸭肠

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Eden1588
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很下饭的一道菜，准备吃2碗饭，有关减肥的那些事再说吧！

芹蒜炒鸭肠的用料

芹菜 2条 大蒜 2条
青\红\泡辣椒 各2个 焯水鸭肠 200g
油 2勺 料酒 1勺
盐 适量 老抽 1/2勺
辣椒酱 1勺

芹蒜炒鸭肠的做法

芹蒜炒鸭肠的做法图解1

步骤1

鸭肠洗干净、切短些
芹蒜炒鸭肠的做法图解2

步骤2

大蒜、生姜切小
芹蒜炒鸭肠的做法图解3

步骤3

辣椒切小
芹蒜炒鸭肠的做法图解4

步骤4

芹菜、大蒜洗干净后，叶子和梗分开切
芹蒜炒鸭肠的做法图解5

步骤5

锅里放油，先炒辣椒、大蒜、生姜
芹蒜炒鸭肠的做法图解6

步骤6

加入鸭肠、生姜、大蒜炒熟，
芹蒜炒鸭肠的做法图解7

步骤7

加入料酒去腥
芹蒜炒鸭肠的做法图解8

步骤8

再调味，放老抽、盐，炒匀
芹蒜炒鸭肠的做法图解9

步骤9

喜欢重辣味的酌情加入辣椒酱炒匀
芹蒜炒鸭肠的做法图解10

步骤10

最后放入芹菜+大蒜的叶子炒熟
芹蒜炒鸭肠的做法图解11

步骤11

起锅，裝盘，开饭！

芹蒜炒鸭肠的烹饪技巧

焯水鸭肠是在大润发买的。 如果辣椒很辣的话就不用放辣椒酱了，根据自已家里人的囗味调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-06

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载

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