宝宝零食之 香酥卡通饼干

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端木尾鱼
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特别喜欢用模具印出饼干的过程，当成游戏一样啦！还有烤饼干时飘出来的香浓气味，没治啦

香酥卡通饼干的用料

低粉 200g 奶粉 20g
黄油 110g 细砂糖 60g
蛋黄 两个

香酥卡通饼干的做法

宝宝零食之 香酥卡通饼干的做法图解1

步骤1

黄油切小块，室温软化。加细砂糖搅拌至砂糖融化！并且黄油颜色发白，分三次加入蛋黄搅匀（我是用三根筷子搅的，打蛋器太不好用了，黄油都粘在打蛋器上）
宝宝零食之 香酥卡通饼干的做法图解2

步骤2

加入过筛后的低粉和奶粉
宝宝零食之 香酥卡通饼干的做法图解3

步骤3

用刮刀拌成絮状
宝宝零食之 香酥卡通饼干的做法图解4

步骤4

用手轻轻揉成面团，放冰箱里冷藏半小时待用
宝宝零食之 香酥卡通饼干的做法图解5

步骤5

时间到了，取出面团，上下各垫一张油纸，把面团擀成三毫米厚的面片，面片尽量擀均匀，厚薄一致
宝宝零食之 香酥卡通饼干的做法图解6

步骤6

模具粘低粉防粘
宝宝零食之 香酥卡通饼干的做法图解7

步骤7

用模具压出各种形状的饼干，放在铺了油纸的烤盘上，静置十五分钟，烤箱150°预热
宝宝零食之 香酥卡通饼干的做法图解8

步骤8

压剩下的零碎面片揉在一起，还可以压饼干哦
宝宝零食之 香酥卡通饼干的做法图解9

步骤9

十五分钟后，烤盘放在烤箱中层，上下火150°烤18分钟左右，边缘上色就行了
宝宝零食之 香酥卡通饼干的做法图解10

步骤10

出炉后放在饼干冷却架上晾凉
宝宝零食之 香酥卡通饼干的做法图解11

步骤11

刚出炉会有点软，冷却后就会酥香无比啦！

香酥卡通饼干的烹饪技巧

这款饼干是酥香的口感，不是硬硬脆脆的哦！黄油不用打发，稍稍发白就行了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-06

©本菜谱的做法由 端木尾鱼 编写，未经授权不得转载

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