石蜂糖枸杞炖燕窝

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石蜂糖枸杞炖燕窝的用料

5A盏马来西亚燕窝两盏	石蜂糖 6克
枸杞 5克	纯净水

石蜂糖枸杞炖燕窝的做法

步骤1

选取5A级别燕盏，色泽自然

步骤2

选取两盏，准备泡发

步骤3

加入纯净水泡发3-4小时

步骤4

待囊丝呈图中晶莹状，即泡发好（5A级别盏形完整)

步骤5

用镊子捡出小绒毛，撕成条状，筛子过清水冲洗3遍

步骤6

放入炖盅里，加入纯净水(水莫过于燕窝即可)，同时加入石蜂糖，枸杞。燕窝模式，炖30-45分钟(根据炖盅的不同功率来限定时间)

步骤7

炖好，可根据自己口味选择

步骤8

也可以装入玻璃瓶里，密封冷却放入冰箱冷藏，吃的时候，隔水热一下即可食用。(鲜炖燕窝一定在一周内食用完)

石蜂糖枸杞炖燕窝的烹饪技巧

注意一:泡发燕窝一定要用纯净水。注意二:根据自己的口味放入石蜂糖和枸杞。注意三:不同燕窝炖盅，设置的炖煮时间不一样。一般情况下，锅里直接隔水炖只需20-25分钟。而电动隔水炖盅需要30-45分钟。注意四:鲜炖燕窝放入冰箱冷藏里一周内食用完。
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创建时间:2017-11-07

©本菜谱的做法由 Cora的厨窝编写，未经授权不得转载

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