萝卜丝饼

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萝卜丝饼的用料

白萝卜 1根 面粉 6勺
小葱 1根 油盐 适量
适量 白胡椒粉 适量
鸡蛋 1个 鸡精 少许

萝卜丝饼的做法

萝卜丝饼的做法图解1

步骤1

首先你得准备一根白萝卜
萝卜丝饼的做法图解2

步骤2

将白萝卜洗净刨成丝
萝卜丝饼的做法图解3

步骤3

放入少量盐,将白萝卜丝水分腌出来,然后将水份挤出
萝卜丝饼的做法图解4

步骤4

将小葱切碎倒入面粉中,鸡蛋打入面粉中,加入少许盐,鸡精,白胡椒粉
萝卜丝饼的做法图解5

步骤5

加适量水,调成面糊状,不要太干
萝卜丝饼的做法图解6

步骤6

锅里倒入油,油可以多一点,然后将萝卜丝模具在热油锅里过一遍
萝卜丝饼的做法图解7

步骤7

再拿出来用勺子舀入面糊,将模具底铺满就可以了
萝卜丝饼的做法图解8

步骤8

然后加入刚刚准备好的萝卜丝,不要加满
萝卜丝饼的做法图解9

步骤9

上面再盖上一层面糊,不要太满了,稍微留一点空
萝卜丝饼的做法图解10

步骤10

然后下油锅炸,油要没过饼,在油锅里面小火炸至泛黄,然后将饼倒出来,再将两面在油锅里翻炸一会儿,使颜色变成金黄色,注意,小火,不然容易糊,而且中间面糊不熟
萝卜丝饼的做法图解11

步骤11

成品出锅用漏网,沥干多余的油
萝卜丝饼的做法图解12

步骤12

好啦,基本完成了

萝卜丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-07

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