香酥龙利鱼排

1.2万 浏览 40 收藏
收藏
singer_猫的私房菜
singer_猫的私房菜
＋ 关注

宝宝在学校吃了酥酥软软的鳕鱼排，回来秀给我，我想，龙利鱼排也一定又酥又软的

香酥龙利鱼的用料

龙利鱼柳（去皮去刺） 一条 淀粉 适量
面包糠（或冻馒头磨成渣） 适量 鸡蛋 1个
盐 半勺 黑胡椒粉 适量
番茄酱 适量 料酒 一勺

香酥龙利鱼的做法

香酥龙利鱼排的做法图解1

步骤1

做到一半才想起来拍照，龙利鱼清洗干净后用厨房纸吸干水分，切成块或是鱼条，我觉得鱼条更好吃，然后放入盐，黑胡椒及料酒腌制半小时，放入淀粉调匀，腌制的同时准备面包或馒头糠，全蛋液
香酥龙利鱼排的做法图解2

步骤2

鸡蛋液打好后，将沾好淀粉的鱼排放入蛋液
香酥龙利鱼排的做法图解3

步骤3

我的馒头糠是将孩子不吃的速冻奶香馒头用破壁机打碎的，放入塑料袋内
香酥龙利鱼排的做法图解4

步骤4

将沾好蛋液的鱼排放入馒头糠内滚匀待炸
香酥龙利鱼排的做法图解5

步骤5

油温六成热即可，开始冒烟的时候
香酥龙利鱼排的做法图解6

步骤6

成品，配番茄酱味道更好

香酥龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-08

©本菜谱的做法由 singer_猫的私房菜 编写，未经授权不得转载

香酥龙利鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

香酥龙利鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香酥龙利鱼排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香酥龙利鱼排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活