香椿酱汁烧豆腐

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身边人有三高问题，需要少油少盐的饮食配餐，纯植物素食是好方法，但有时也想吃些有“味道”的菜，即可做一些简单的调味，并尽量吃当季当地菜。

香椿酱汁烧豆腐的用料

香椿 2两 北豆腐 一块
葵花籽油 4匙 老抽 4匙
白醋 2匙 盐 2匙

香椿酱汁烧豆腐的做法

步骤1

香椿洗净，在开水中焯绿后捞出切碎

步骤2

北豆腐切块，用盐水煮5mins捞出滤水

步骤3

锅中加葵花籽油烧热下北豆腐翻动炒熟

步骤4

加老抽和1/4杯水

步骤5

加白醋和少量盐，下香椿拌匀关火

香椿酱汁烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-21

©本菜谱的做法由 维克吃素 编写，未经授权不得转载
分类： 香 北京菜 煮 舌尖上的中国 咸鲜

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