醋椒汤

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醋椒汤的用料

海鲜菇 豆腐
木耳 鸡蛋 一个
葱丝 少许 胡椒粉 少许
醋 少许 盐 少许
糖 少许 香油 适量

醋椒汤的做法

步骤1

海鲜菇和木耳用开水焯一下切丝，豆腐切成条状

步骤2

锅中加入清水，放入焯好的海鲜菇和木耳，再放入豆腐，加入适量的醋、胡椒粉、盐和糖煮开。

步骤3

煮开一会后淋入少量的水淀粉，待汤稍微粘稠后，淋入打散的鸡蛋。临出锅时加一点点香油，撒上葱丝。

醋椒汤的烹饪技巧

先淋入少量的水淀粉才能让鸡蛋花打得更加漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-21

©本菜谱的做法由 巧克力逗儿 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 酸 煮 舌尖上的中国 冬至

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