黄花腐竹排骨煲

黄花腐竹排骨煲

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排骨软嫩多汁，黄花和腐竹吸满酱汁，非常入味，老人小孩都喜欢的一道很简单的菜。
参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#

黄花腐竹排骨煲的用料

排骨 1斤 腐竹 100g
黄花菜 20g 葱花 适量
大蒜 6瓣 面粉 1大勺
生抽 2勺 老抽 半勺
柱候酱 1勺 盐 少许
热油 1勺

黄花腐竹排骨煲的做法

#豪吉小香风 做菜超吃香#黄花腐竹排骨煲的做法图解1

步骤1

准备好食材
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步骤2

排骨加面粉清水清洗干净血水
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步骤3

腐竹焯水1分钟
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步骤4

黄花菜也焯水一下，去掉二氧化硫
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步骤5

铺在盘底
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步骤6

热油倒在蒜蓉里
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步骤7

用生抽 老抽 柱候酱 盐调味
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步骤8

做好的酱汁均匀抹在排骨上，腌制一小时最好
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步骤9

腌制好以后铺在配菜上
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步骤10

送入蒸箱，120度，30分钟，软烂脱骨
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步骤11

出锅后撒上一点葱花
#豪吉小香风 做菜超吃香#黄花腐竹排骨煲的做法图解12

步骤12

这个季节可以多吃点黄花菜，对解除焦虑有一定帮助

黄花腐竹排骨煲的烹饪技巧

腌制的时候，虽然加了生抽这些，但是还是要加盐，入味深度不一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-15

©本菜谱的做法由 密码柯基 编写，未经授权不得转载
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