薯片

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最近喜欢吃油炸食品，可能是天气渐凉要贴秋膘了吧

薯片的用料

土豆 一个 盐 适量
玉米油 适量

薯片的做法

步骤1

土豆削皮，洗净。切片薄一点，可以用擦片神奇。加水没过土豆片浸泡一会冲洗两遍，攥一下水分，放置一会土豆就会吸干表面的水分。热锅倒入适量油差不多能没过土豆片就可以，也可以少油，土豆片分两次炸。油热用筷子试一下，筷子周围冒泡就可以了，倒入土豆片，中小火，用筷子稍微翻动着，这样受火均匀，炸至还有点软的时候捞出来，火稍微大点复炸一次，表面微黄，炸酥就可以了，控油撒盐，开吃吧

薯片的烹饪技巧

很简单的，有时间补照片，小伙伴们做好了记得拍照哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-09

©本菜谱的做法由 卖男孩的小女孩 编写，未经授权不得转载

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