简单家常小炒 银耳炒鸡蛋

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爽口的银耳，搭配嫩滑的鸡蛋，口味清新独特，既爽又滑的一道家常小炒，怎么可以不试？

银耳炒鸡蛋的用料

鸡蛋 4个 银耳 25g
盐 8g 水 30ml

银耳炒鸡蛋的做法

简单家常小炒 银耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

银耳泡发
简单家常小炒 银耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

洗净去蒂，撕成小朵
简单家常小炒 银耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋加30ml水打散成蛋液
简单家常小炒 银耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

起锅加入少许食用油
简单家常小炒 银耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

下银耳炒香
简单家常小炒 银耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

加入蛋液滑炒至蛋液定型
简单家常小炒 银耳炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

加盐调味即可
简单家常小炒 银耳炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

口味非常清新的一道菜
简单家常小炒 银耳炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

既爽又滑的一道家常小炒

银耳炒鸡蛋的烹饪技巧

1.打散鸡蛋时稍加少许水，炒出来的鸡蛋会更松软。 2.炒鸡蛋时加适量葱花更香。 2.材料份量：2-3人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-11

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 锅具 午餐 晚餐 一人食

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