营养珍珠面•宝宝辅食

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卢一妈咪
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第一次和面，嘿嘿……还算成功的。虽然花了一个小时才做好，但是亲手做的感觉还是很有成就感的。我平时不做饭，也不会炒菜，但是，这碗珍珠面出乎我的意料，真的很好吃，味道很鲜，比我在外面吃的早餐都要美味……给自己一个赞。

营养珍珠面•宝宝辅食的用料

中筋面粉 50g 鱼糕 小块
胡萝卜 小块 白菜芯 1棵

营养珍珠面•宝宝辅食的做法

营养珍珠面•宝宝辅食的做法图解1

步骤1

将准备好的辅食材料洗净，切好，备用。
营养珍珠面•宝宝辅食的做法图解2

步骤2

选用中筋面粉50g倒入碗中，我这是一碗的量，也可根据自己想要的量增减面粉。
营养珍珠面•宝宝辅食的做法图解3

步骤3

加入20g左右的清水，用筷子快速搅拌，和均匀，直到合二为一。
营养珍珠面•宝宝辅食的做法图解4

步骤4

啦啦啦……嘿嘿，把面粉和成这个样子，光滑，细腻，不粘手，里里外外都和均匀了就可以啦。
营养珍珠面•宝宝辅食的做法图解5

步骤5

最后将调好的面团搓成2cm大小的珍珠样，可每层撒少量面粉搅拌下，防止粘连在一起。
营养珍珠面•宝宝辅食的做法图解6

步骤6

开始生火啦！取小火，刷一层薄薄的油，倒入胡萝卜翻炒至7分熟。
营养珍珠面•宝宝辅食的做法图解7

步骤7

然后加水，待水煮开后，倒入珍珠团子。这时候可以用筷子搅拌一下，把粘连的珍珠团子分开。取小火哦。煮5分钟。
营养珍珠面•宝宝辅食的做法图解8

步骤8

再次沸腾后，加入鱼糕和白菜芯。小火煮3分钟。可以自己用筷子试下珍珠团子有没有熟透，没有熟透不能关火哦。起锅前加适量盐就可以啦，不需要其他佐料。
营养珍珠面•宝宝辅食的做法图解9

步骤9

完美的珍珠面就诞生啦……超级美味哦。营养丰富，色香味俱全。嘻嘻！

营养珍珠面•宝宝辅食的烹饪技巧

选用低筋或中筋面粉都可以，尽量用中筋面粉，口感最好哦。千万别用高筋面粉，宝宝嚼不动的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-11

©本菜谱的做法由 卢一妈咪 编写，未经授权不得转载

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