酸辣鸡胗

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桃花岛的小米
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超级无敌下饭的一道菜、里面的泡萝卜、大蒜酸豆角都是朋友泡的泡菜、超级下饭. 以前不爱吃内脏感觉做的不干净、唯一爱吃的就是自己做的、自己做的干净.心里也舒服. 自己家做没有泡菜、可以饭酸豆角、可以美人椒.

酸辣鸡胗的用料

鸡胗 500克 泡萝卜 适量
泡姜 一块 泡蒜 适量
泡酸豆角 适量 美人椒 适量

酸辣鸡胗的做法

酸辣鸡胗的做法图解1

步骤1

买回来的鸡胗反复冲洗
酸辣鸡胗的做法图解2

步骤2

切薄片、加入盐、反复洗.
酸辣鸡胗的做法图解3

步骤3

自己做就是干净、反复冲洗OK
酸辣鸡胗的做法图解4

步骤4

控水、加入适量盐、老姜、生抽、蚝油少许、鸡精少许腌制20分钟
酸辣鸡胗的做法图解5

步骤5

泡菜
酸辣鸡胗的做法图解6

步骤6

全部切丁、这个萝卜酸酸的很好吃、搭配粥也不错
酸辣鸡胗的做法图解7

步骤7

今天没有买到红椒.
酸辣鸡胗的做法图解8

步骤8

热油、下蒜片、姜丝、鸡胗翻炒、
酸辣鸡胗的做法图解9

步骤9

炒至这样可以盛出来了
酸辣鸡胗的做法图解10

步骤10

另起油锅、下佩菜翻炒、
酸辣鸡胗的做法图解11

步骤11

加入炒好的鸡胗
酸辣鸡胗的做法图解12

步骤12

加入、盐、糖、少许生抽、少许老抽、
酸辣鸡胗的做法图解13

步骤13

加入、盐、糖、少许生抽、少许老抽、
酸辣鸡胗的做法图解14

步骤14

出锅咯、超级下饭的一道菜
酸辣鸡胗的做法图解15

步骤15

上周炒的图片来一个

酸辣鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-13

©本菜谱的做法由 桃花岛的小米 编写，未经授权不得转载

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