剁椒鱼块

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三东三东三东阿
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家里头比较喜欢吃鸦片鱼所以用了鸦片鱼。想吃其他鱼就用其他鱼肉替换即可

剁椒鱼块的用料

剁椒 2勺 葱末 适量
姜 4片 蒜 三瓣
鸦片鱼 一段 油 适量
盐 适量 料酒 适量

剁椒鱼块的做法

剁椒鱼块的做法图解1

步骤1

鱼段切一下涂抹一些盐腌制一下，腌制几分钟后冲洗一下。
剁椒鱼块的做法图解2

步骤2

放入一半的姜。倒入适量料酒。放入蒸锅蒸熟。
剁椒鱼块的做法图解3

步骤3

锅里放入油放入蒜
剁椒鱼块的做法图解4

步骤4

再放入姜，蒜叶，剁椒，盐，一同炒一下。
剁椒鱼块的做法图解5

步骤5

将炒好的剁椒往蒸好的鱼段上一浇。剁椒鱼段完成。

剁椒鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-13

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