萝卜炖鲫鱼

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土小豆er
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暖身又暖心，喝了美美哒

萝卜炖鲫鱼的用料

鲫鱼 八两至一斤 萝卜 一根
姜 适量 枸杞

萝卜炖鲫鱼的做法

萝卜炖鲫鱼的做法图解1

步骤1

热锅冷油，烧热后下姜片
萝卜炖鲫鱼的做法图解2

步骤2

放腌好的鲫鱼入锅煎
萝卜炖鲫鱼的做法图解3

步骤3

两面煎黄
萝卜炖鲫鱼的做法图解4

步骤4

加水盖锅盖炖
萝卜炖鲫鱼的做法图解5

步骤5

萝卜切片，以前都是切丝，今天萝卜很嫩，怕炖烂，就切片
萝卜炖鲫鱼的做法图解6

步骤6

汤炖到奶白的时候下萝卜
萝卜炖鲫鱼的做法图解7

步骤7

十多分钟后加入枸杞、白胡椒粉调味。
萝卜炖鲫鱼的做法图解8

步骤8

可以喝啦！！！

萝卜炖鲫鱼的烹饪技巧

我用的铸铁锅来炖，第一密封好，第二总觉得铁锅煎的鱼更容易把汤炖得浓一点，不知道是不是我的错觉。白胡椒粉是关键，出锅前再加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-14

©本菜谱的做法由 土小豆er 编写，未经授权不得转载

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