肉末蒸豆腐

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小莲8088
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不管大人，还是宝宝都可以吃，我家宝贝2岁多，最喜欢吃这道菜了，香嫩滑

肉末蒸豆腐的用料

内脂豆腐 一盒 肉 少许
葱花 适量 姜 两片
耗油 半勺 酱油 一勺
盐 少许 鸡精 少许
白糖 少许

肉末蒸豆腐的做法

肉末蒸豆腐的做法图解1

步骤1

肉切末，姜切片，葱切成葱花备用，如果给宝宝吃，肉末用鸡蛋清➕淀粉拌起来，这样炒出的肉末比较嫩
肉末蒸豆腐的做法图解2

步骤2

锅里放油，下姜片煎香，捞出不要，这样炒出来的肉末不会腥
肉末蒸豆腐的做法图解3

步骤3

下肉末炒熟
肉末蒸豆腐的做法图解4

步骤4

放入调料（酱油，蚝油）
肉末蒸豆腐的做法图解5

步骤5

炒好备用
肉末蒸豆腐的做法图解6

步骤6

豆腐切块，摆盘，均匀的撒上盐，鸡精，白糖。
肉末蒸豆腐的做法图解7

步骤7

盖上肉末，葱花
肉末蒸豆腐的做法图解8

步骤8

上锅，小火蒸15分钟
肉末蒸豆腐的做法图解9

步骤9

起锅开吃

肉末蒸豆腐的烹饪技巧

第1⃣️，炒肉末不要放盐，以免肉末太咸 第2⃣️，肉末加蛋清，淀粉，炒出来比较嫩，但是淀粉不能太多 第3⃣️蒸的时候开水上锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-16

©本菜谱的做法由 小莲8088 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 蒸 下饭菜 下酒菜 荤菜

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