棒棒糖蛋糕

精品
1.1万 浏览 108 收藏
收藏
一切随缘zzh
一切随缘zzh 一切随缘zzh
＋ 关注

很早之前我家孩子就想吃棒棒糖蛋糕，这次收到学厨棒棒蛋糕的模具，就先给他们做了。正好赶上我家闺女参加学校的秋游（其实都是冬游了！），多拿了几个给同班的小朋友，小朋友们也都很喜欢。此配方可以做两盘蛋糕。

棒棒糖蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 45克
玉米油 20克 蛋糕粉 65克
各种颜色的巧克力币 适量

棒棒糖蛋糕的做法

棒棒糖蛋糕的做法图解1

步骤1

准备做蛋糕的材料。
棒棒糖蛋糕的做法图解2

步骤2

将鸡蛋和细砂糖放入一个无水无油的干净盆中。
棒棒糖蛋糕的做法图解3

步骤3

用打蛋器进行打发，打发至蛋糕糊滴落的痕迹不马上消失。
棒棒糖蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉。
棒棒糖蛋糕的做法图解5

步骤5

然后用硅胶刀翻拌均匀。
棒棒糖蛋糕的做法图解6

步骤6

取适量混合好的蛋糕糊，加入到玉米油碗中。
棒棒糖蛋糕的做法图解7

步骤7

然后用硅胶刀混合均匀。
棒棒糖蛋糕的做法图解8

步骤8

混合均匀后倒入蛋糕糊中。
棒棒糖蛋糕的做法图解9

步骤9

用硅胶刀再翻拌均匀。
棒棒糖蛋糕的做法图解10

步骤10

将蛋糕糊装入裱花袋中。
棒棒糖蛋糕的做法图解11

步骤11

挤在棒棒糖蛋糕模具中。
棒棒糖蛋糕的做法图解12

步骤12

盖上棒棒糖蛋糕模具的盖子。
棒棒糖蛋糕的做法图解13

步骤13

放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管160度，下管为170度，时间为18分钟。
棒棒糖蛋糕的做法图解14

步骤14

烘烤结束后取出，掀开盖子，然后取出晾凉。
棒棒糖蛋糕的做法图解15

步骤15

这个时候开始融化巧克力币：将巧克力币放入小锅中，隔热水融化。
棒棒糖蛋糕的做法图解16

步骤16

融化后取一个纸棒，一头沾上少许巧克力液。
棒棒糖蛋糕的做法图解17

步骤17

插上一个晾凉的蛋糕，然后放一旁冷却，待巧克力凝固，这样纸棒就粘住蛋糕了。
棒棒糖蛋糕的做法图解18

步骤18

将冷却好的棒棒糖蛋糕放在融化的巧克力中裹满巧克力。
棒棒糖蛋糕的做法图解19

步骤19

然后插在模具中冷却，如果室温比较高，可以放冰箱冷藏室里冷藏一段时间。
棒棒糖蛋糕的做法图解20

步骤20

巧克力凝固后再用其它颜色的巧克力画上图案，棒棒糖蛋糕就做好了。
棒棒糖蛋糕的做法图解21

步骤21

展示图。
棒棒糖蛋糕的做法图解22

步骤22

展示图。
棒棒糖蛋糕的做法图解23

步骤23

展示图。

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧

1. 鸡蛋打发要打到位，如果担心混合消泡，可以适当放一点泡打粉。 2. 纸棒先沾一点巧克力液然后再插进蛋糕里，这样巧克力冷却后蛋糕不容易掉下来，方便裹巧克力。 3. 融巧克力水温度不要太高，太高巧克力融化效果不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-16

©本菜谱的做法由 一切随缘zzh 编写，未经授权不得转载

棒棒糖蛋糕的其他做法更多

棒棒糖蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

棒棒糖蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 棒棒糖蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 24 棒棒糖蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活