自创回锅肉

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冰雁飞雪
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自创呢就是喜欢吃什么菜就放什么菜。哈哈

回锅肉的用料

五花肉 250克 青椒 2个
洋葱 150g 胡萝卜 150g
花生油 50克 豆瓣酱 一大勺
盐 一小勺 生抽 少许
鸡精 少许

回锅肉的做法

自创回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉买回来洗干净焯水五分钟，放冰箱冷冻一个小时，之后再切片
自创回锅肉的做法图解2

步骤2

准备蔬菜，都是切大块，胡萝卜要切薄片
自创回锅肉的做法图解3

步骤3

热油放入五花肉煸炒出油至五花肉变色
自创回锅肉的做法图解4

步骤4

放入豆瓣酱和生抽
自创回锅肉的做法图解5

步骤5

蔬菜倒进去，放入盐调味炒两分钟关火放鸡精盛出
自创回锅肉的做法图解6

步骤6

成品，色香味俱全

回锅肉的烹饪技巧

肉冷冻以后再切会比较薄厚均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-18

©本菜谱的做法由 冰雁飞雪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 豆瓣味 香 炒

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