薄荷牛肉卷

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今天学了一道健身菜，薄荷牛肉卷，简单易做，清爽美味，现在介绍给大家。 牛肉，凭着自己高蛋白低脂肪的特性，向来是减肥瘦身时期入馔红肉的不二之选。用脂肪含量更少的牛里脊，配上清新的薄荷叶，再加上柠檬汁的助力，不但满足了健身期的能量补充，连运动后的疲惫也一扫而空。

薄荷牛肉卷的用料

牛肉片 300g 薄荷叶 适量
香醋 100ml 生抽 100ml
柠檬 1个 黑胡椒 3g

薄荷牛肉卷的做法

薄荷牛肉卷的做法图解1

步骤1

准备好以上材料
薄荷牛肉卷的做法图解2

步骤2

牛肉片洗净用厨房纸吸干后放入蒸盘，在表面撒上黑胡椒。
薄荷牛肉卷的做法图解3

步骤3

使用ROBAM牌蒸箱调节到肉类模式，90度，蒸5分钟。
薄荷牛肉卷的做法图解4

步骤4

将生抽、醋混合均匀，挤入半个柠檬汁待用。
薄荷牛肉卷的做法图解5

步骤5

取出后将薄荷叶放在牛肉片上卷成卷，浇上酱汁即可。

薄荷牛肉卷的烹饪技巧

薄荷的清香跟牛肉混合，在味道上十分独特，醋和柠檬酱汁非常解油腻，小小的酸爽，值得一试。张爱玲说：人生太长，我们怕寂寞；人生太短，我们怕来不及。我说：趁现在，做道菜吧。也可以关注：每日美食严选，我在这里等你~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-20

©本菜谱的做法由 每日美食严选 编写，未经授权不得转载

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