奶香小脆饼

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奶香小脆饼的用料

低筋面粉 90克 黄油 70克
奶粉 15克 鸡蛋（全蛋液） 1个
细砂糖 50克

奶香小脆饼的做法

奶香小脆饼#跨界烤箱 探索味来#的做法图解1

步骤1

准备低筋面粉90克，黄油70克，奶粉15克，鸡蛋1个、细砂糖50克。
奶香小脆饼#跨界烤箱 探索味来#的做法图解2

步骤2

黄油室温软化。
奶香小脆饼#跨界烤箱 探索味来#的做法图解3

步骤3

用电蛋打器将黄油与细砂糖打发均匀。
奶香小脆饼#跨界烤箱 探索味来#的做法图解4

步骤4

分两次加入蛋液，继续打发。
奶香小脆饼#跨界烤箱 探索味来#的做法图解5

步骤5

打发黄油至蓬松状态，15克奶粉与90克低筋面粉混合筛入盘中。
奶香小脆饼#跨界烤箱 探索味来#的做法图解6

步骤6

用硅胶刮刀慢慢搅拌均匀。
奶香小脆饼#跨界烤箱 探索味来#的做法图解7

步骤7

裱花袋套好裱花嘴，面糊装入裱花袋中。
奶香小脆饼#跨界烤箱 探索味来#的做法图解8

步骤8

我用的是中号圆裱花嘴，烤盘垫上油纸，挤上大小一致的饼干面糊。
奶香小脆饼#跨界烤箱 探索味来#的做法图解9

步骤9

烤箱提前上下火预热170度，中层烤20分钟。
奶香小脆饼#跨界烤箱 探索味来#的做法图解10

步骤10

浓郁的奶香味，非常好吃
奶香小脆饼#跨界烤箱 探索味来#的做法图解11

步骤11

成品

奶香小脆饼的烹饪技巧

每个烤箱温度不同，具体时间和温度靠自己灵活掌握，最后几分钟可以守在烤箱旁观察。吃不完可以放入罐子中密封保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-20

©本菜谱的做法由 阿末的美食日记m 编写，未经授权不得转载

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