辣炒蛤蜊

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蓝小鱼萌萌哒
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辣炒蛤蜊的用料

蛤蜊 400g 葱姜 少许
干辣椒 少许 辣椒红油 4g
盐 4g 油 4g
辣酱 适量

辣炒蛤蜊的做法

辣炒蛤蜊的做法图解1

步骤1

蛤蜊泡盐水吐沙半小时
辣炒蛤蜊的做法图解2

步骤2

切适量葱姜及干辣椒
辣炒蛤蜊的做法图解3

步骤3

蛤蜊洗净后焯水，几分钟稍微张口就好
辣炒蛤蜊的做法图解4

步骤4

锅热后倒油，加干辣椒、葱姜、辣酱翻炒
辣炒蛤蜊的做法图解5

步骤5

倒入蛤蜊，几分钟炒至汤汁均匀即可。

辣炒蛤蜊的烹饪技巧

焯水后的蛤蜊用流水冲洗，吃起来口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-20

©本菜谱的做法由 蓝小鱼萌萌哒 编写，未经授权不得转载

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