煲仔饭

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煲仔饭的用料

五常米 1小杯 广式香肠 2根
凤凰盏 1个 生抽 少许

煲仔饭的做法

煲仔饭的做法图解1

步骤1

1.五常米放入玻璃碗，倒入清水
煲仔饭的做法图解2

步骤2

轻轻揉搓，洗7-8次至水清
煲仔饭的做法图解3

步骤3

放入煲，清水一个关节指尖高，约1厘米
煲仔饭的做法图解4

步骤4

中火煮开转小火15分钟
煲仔饭的做法图解5

步骤5

香肠切片，和凤凰盏一起放入煲内
煲仔饭的做法图解6

步骤6

6.盖盖小火继续煮15分钟，关火焖10分钟，吃前淋上少许生抽即可

煲仔饭的烹饪技巧

1.生抽建议提前煮开，用木鱼花浸泡2分钟，滋味更佳 2.若用电饭煲烹制，生米时直接放入香肠腊味即可 3.没有凤凰盏可以用肉糜加咸蛋黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-21

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煲 主食 煲仔饭 饭

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