辣子鸡块

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手机的原因 真实颜色特别好 没这么深

辣子鸡块的用料

鸡大腿 一个 姜 3g
生抽 一汤勺 食用油 适量
干辣椒 5g 白酒 2ml
料酒 两汤勺半 孜然粉 适量
鸡精 适量 花椒 2g
蒜 四瓣 白糖 半汤勺
芹菜 一颗或青辣椒一个

辣子鸡块的做法

辣子鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿切成块加入料酒一点盐一小勺生抽一点淀粉一点腌制一小会
辣子鸡块的做法图解2

步骤2

准备辅料多放辣椒，花椒 葱姜蒜
辣子鸡块的做法图解3

步骤3

大火坐油 炸鸡块 熟了捞出 在复炸一次 为了酥脆
辣子鸡块的做法图解4

步骤4

锅里底油 小火炒制辣椒和花椒出香味变色放葱姜蒜煸香！放一点生抽 一点糖 味素 鸡精适量
辣子鸡块的做法图解5

步骤5

然后倒入鸡块翻炒 加点芹菜或青椒 我今天加的青椒 出锅！！！！特别香辣好吃 ！！！！！看完给我点赞关注收藏呗 谢谢

辣子鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-22

©本菜谱的做法由 三寶小吃创业培训 编写，未经授权不得转载

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