奶油青豆汤

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改良君之老师的方子，淡淡的青豆香味，清口细腻，奶香浓郁，特别适合这个夏季。

奶油青豆汤的用料

新鲜青豆 135克 土豆 50克
水 400克 淡奶油 50ml
黄冰糖 20克 盐 一小撮

奶油青豆汤的做法

奶油青豆汤的做法图解1

步骤1

土豆去皮切碎块，跟青豆一起洗干净，放入榨汁机内打成汁，没有榨汁机用豆浆机也可以，豆浆机会直接熬熟，省去了熬青豆的时间
奶油青豆汤的做法图解2

步骤2

打好的青豆汁，倒入锅内，小火加热，去掉表层的白色泡沫，熬10分钟
奶油青豆汤的做法图解3

步骤3

加入黄冰糖熬制冰糖融化关火
奶油青豆汤的做法图解4

步骤4

加入一小撮盐跟淡奶油，搅拌均匀即可，具体口味可以根据自己喜欢增减淡奶油的用量，也可以放的黑胡椒调味
奶油青豆汤的做法图解5

步骤5

成品图
奶油青豆汤的做法图解6

步骤6

成品图

奶油青豆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-23

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