青豆奶油浓汤

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本来想做青豆奶油泥的，昨天晚上把青豆煮好剥豆皮的时候，姐妹俩狂吃不止，明明200克的青豆，贝她俩吃后也就剩下100克，干脆做浓汤啦

浓汤的用料

新鲜青豆 100克 淡奶油 两勺
黄油 1小块 盐 少许
清鸡汤 一小碗

浓汤的做法

青豆奶油浓汤的做法图解1

步骤1

青豆剥好
青豆奶油浓汤的做法图解2

步骤2

放入清水中煮，中火煮开，再煮10分钟即可
青豆奶油浓汤的做法图解3

步骤3

煮好的青豆捞出，晾凉剥皮。
青豆奶油浓汤的做法图解4

步骤4

一小碗鸡汤和青豆一起打成米昔装
青豆奶油浓汤的做法图解5

步骤5

锅中放黄油加热
青豆奶油浓汤的做法图解6

步骤6

融化后放入打好的青豆
青豆奶油浓汤的做法图解7

步骤7

加入淡奶油，煮开加适量盐即可
青豆奶油浓汤的做法图解8

步骤8

装盘，把剩下的淡奶油装饰在上边

浓汤的烹饪技巧

1.剥青豆皮是个功夫活，但是煮出来的汤会更加细腻。 2.小孩子对各种都总是有无法割舍的爱，一碗浓浓的青豆汤，孩子吃后欢喜的不得了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-14

©本菜谱的做法由 膳美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 汤 一家三口 锅具

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