闽南米丸子

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咖喱鱼丸－
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闽南风味，闽南的地瓜粉

闽南米丸子的用料

地瓜粉 适量 米饭 适量
葱花 适量 五花肉 适量
香菇 适量 酱油 适量
盐 适量 味精等调味 适量

闽南米丸子的做法

闽南米丸子的做法图解1

步骤1

五花肉切丁，香菇切丁，用酱油，盐等调味品腌制，备用。
闽南米丸子的做法图解2

步骤2

地瓜粉适量，磨碎，（根据个人口味，可以比米饭少点）
闽南米丸子的做法图解3

步骤3

葱切碎，备用。
闽南米丸子的做法图解4

步骤4

米饭蒸熟放量，备用。
闽南米丸子的做法图解5

步骤5

将地瓜粉，葱花加入米饭中，加入盐，水，味精等调味品，将食材搅拌成团（留适量地瓜粉放着，备用，因为团子会粘手，可以用来沾用）。
闽南米丸子的做法图解6

步骤6

米丸子皮捏成一个一个小团子，捏平，放入腌制好的五花肉与香菇，搓成一个一个的米丸子，放入蒸锅，大概蒸20到30分钟即可。
闽南米丸子的做法图解7

步骤7

美味可口的米丸子，熟了，热热的很好吃。煮面线或米粉汤也可以加进去，也是很不错滴。

闽南米丸子的烹饪技巧

依据个人口味，可以调整地瓜粉和米饭的量，搅拌米饭和地瓜粉时要慢慢加入水量，以防水太多。喜欢的可以动手做啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-23

©本菜谱的做法由 咖喱鱼丸－ 编写，未经授权不得转载

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