宝宝坚果牛奶手指饼干

独家
2.6万 浏览 137 收藏
收藏
00深蓝000
00深蓝000
＋ 关注

家有俩14个月的女娃，一直想给她们做酥酥的饼干，可是试过很多方子做出来都是硬的类似于磨牙棒，要不就是放很多黄油的曲奇饼干，想做那种小时候吃的儿童乐酥酥的口感，这款手指饼干不仅口感酥脆，还可以添加核桃、杏仁、榛子等坚果，健康又美味，宝贝们特别爱吃！

宝宝坚果牛奶手指饼干的用料

低筋面粉 100克 糖 25克
小苏打 1克 黄油 8克
玉米油 8克 杏仁碎 15克
牛奶 适量

宝宝坚果牛奶手指饼干的做法

宝宝坚果牛奶手指饼干的做法图解1

步骤1

准备好核桃仁和杏仁碎，或者榛子碎。我是买的杏仁片和核桃仁，用磨豆机打碎，没有可以用辅食机，再没有可以用擀面杖擀碎，再放入锅里炒至变色提香，放入碗中备用。
宝宝坚果牛奶手指饼干的做法图解2

步骤2

将所有材料放入盆中，分次倒入牛奶和面，我这次加了抹茶粉8克，或者加入可可粉也行。
宝宝坚果牛奶手指饼干的做法图解3

步骤3

这是揉好的面团，抹茶味的是100克面粉的量，原味的是200克面粉的量，用保鲜膜包住醒10分钟左右。
宝宝坚果牛奶手指饼干的做法图解4

步骤4

直接在油布上面把面团擀成3毫米厚的长条。切去多余的边角，变成规整的长方形。
宝宝坚果牛奶手指饼干的做法图解5

步骤5

用刀切成喜欢的宽度，并用叉子在上面扎一排小眼。
宝宝坚果牛奶手指饼干的做法图解6

步骤6

用刮板辅助摆盘，饼干之间留出间距并摆直。
宝宝坚果牛奶手指饼干的做法图解7

步骤7

烤箱预热，150度上下火放在上层烤18分钟。
宝宝坚果牛奶手指饼干的做法图解8

步骤8

成品图，这个是原味和可可味的，100克面粉可以烤这样一盘。
宝宝坚果牛奶手指饼干的做法图解9

步骤9

喜欢的快点做起来吧～

宝宝坚果牛奶手指饼干的烹饪技巧

手指饼要想做得香酥，注意三点。一是杏仁打碎了要放入锅里炒香；二，在用牛奶和面时尽量多放牛奶，面团揉的软一些；三，烤饼干时可以多烤一会火大一点，等饼干变成黄色的才会酥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-24

©本菜谱的做法由 00深蓝000 编写，未经授权不得转载

宝宝坚果牛奶手指饼干的其他做法更多

宝宝坚果牛奶手指饼干的全部作品

上传我做的这道菜

宝宝坚果牛奶手指饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 宝宝坚果牛奶手指饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 宝宝坚果牛奶手指饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活