南瓜四喜煎肉包

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包子，百吃不腻，好看的包子更是啦！这款煎包好看好吃！

南瓜四喜煎肉包的用料

南瓜 面粉
肉馅儿 酵母

南瓜四喜煎肉包的做法

南瓜四喜煎肉包的做法图解1

步骤1

蒸熟南瓜，去皮
南瓜四喜煎肉包的做法图解2

步骤2

等南瓜温度在40度以内时，加入干酵母，不要加水
南瓜四喜煎肉包的做法图解3

步骤3

拌匀
南瓜四喜煎肉包的做法图解4

步骤4

再加入面粉,为了拌面容易些，换了个大盆。这个方子不防水，所以面粉先少加点，不够再加，目的是揉成刚刚好的发面团子即可。
南瓜四喜煎肉包的做法图解5

步骤5

揉成面团，实现了“三光”
南瓜四喜煎肉包的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，等待发酵吧
南瓜四喜煎肉包的做法图解7

步骤7

发酵好了，之前的2倍大左右.根据温度而定，温度高发酵快点，冬天则发酵慢点
南瓜四喜煎肉包的做法图解8

步骤8

一拉就出现这种松孔即为发酵好啦
南瓜四喜煎肉包的做法图解9

步骤9

揉面，排气
南瓜四喜煎肉包的做法图解10

步骤10

揉成滚圆的面团，排好气啦
南瓜四喜煎肉包的做法图解11

步骤11

擀面团
南瓜四喜煎肉包的做法图解12

步骤12

擀面结束后，切成类似馄饨皮大小的方块
南瓜四喜煎肉包的做法图解13

步骤13

放入肉馅，在每个方块上
南瓜四喜煎肉包的做法图解14

步骤14

这样折，对角捏合
南瓜四喜煎肉包的做法图解15

步骤15

再次对角捏合
南瓜四喜煎肉包的做法图解16

步骤16

收拾整理边边，成这样
南瓜四喜煎肉包的做法图解17

步骤17

依次做好，再二次醒发20分钟
南瓜四喜煎肉包的做法图解18

步骤18

然后开火，锅内倒油，小火开始煎。
南瓜四喜煎肉包的做法图解19

步骤19

一小会之后，锅内倒入能够没过锅底的水
南瓜四喜煎肉包的做法图解20

步骤20

再次盖上盖子，小火煎
南瓜四喜煎肉包的做法图解21

步骤21

待快熟时，撒黑芝麻
南瓜四喜煎肉包的做法图解22

步骤22

继续煎一会，等底子焦黄即可起锅装盘
南瓜四喜煎肉包的做法图解23

步骤23

好吃的四喜南瓜煎包就做好了
南瓜四喜煎肉包的做法图解24

步骤24

拍个特写吧.自己做的，肉馅儿十足好吃
南瓜四喜煎肉包的做法图解25

步骤25

成品图
南瓜四喜煎肉包的做法图解26

步骤26

剩下的面做成了许多个南瓜包子，普通版
南瓜四喜煎肉包的做法图解27

步骤27

包子说，也给我拍个特写嘛！好吧，圆了包子的梦想！
南瓜四喜煎肉包的做法图解28

步骤28

咬一口，好吃！

南瓜四喜煎肉包的烹饪技巧

秋冬，南瓜带着很甜的口感，这款煎包好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-24

©本菜谱的做法由 油米姐姐 编写，未经授权不得转载

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