部队火锅

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董小厨2012

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冬天是寒冷的，然而又是温暖的。每每到了冬天，火锅便备受青睐。我喜欢韩料，尤爱石锅拌饭，然而先生对此却不是很感冒。有一次带着先生去吃芝士排骨，先生对部队火锅产生了极大地兴趣，非要点一个来尝一尝。虽然这么多东西对我们两个人来说太多了，但是看着先生对韩料如此有兴趣，当即点了一个。吃起来还是不错的，不过没有达到先生的要求。为了不让先生只是对“部队火锅”四个字感兴趣，我改良了部队火锅的一些做法，让汤汁更浓郁，内容更丰富，特地记录一下，希望有人会喜欢。

部队火锅的用料

火锅底料	紫洋葱 1/2个
番茄 1/2个	辣白菜适量
韩式辣酱 2勺	浓缩番茄膏 1勺
食材	西葫芦 1根
金针菇 1把	蟹味菇 1盒
香菇 5朵	午餐肉适量
年糕 1块	豆腐 1块
辛拉面 1块	芝士 1片

部队火锅的做法

步骤1

西葫芦、豆腐、午餐肉和年糕均切片，菌菇类洗净备用；

步骤2

将洋葱、番茄切片或切成块备用，准备好所有底料

步骤3

锅底铺上洋葱、西红柿，然后放上辣白菜；

步骤4

将除了辛拉面和芝士片的所有食材均匀的码在上面，然后将韩式辣酱、番茄膏和浓汤宝放在中间；

步骤5

锅中放入清水，烧开，然后放入辛拉面和芝士片，煮好后就可以开吃啦！冬天吃这个真是舒服又满足

部队火锅的烹饪技巧

烹饪建议 1.番茄膏没有可以不加，因为跟人喜欢番茄的味道，所以加了一些； 2.最好用高汤，没有高汤的可以加入一块浓汤宝，味道更加浓郁； 3.食材其实不必拘泥，就像吃火锅一样，可以加入一些其他，比如玉米、青菜、还有丸子之类的，只要好吃喜欢就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-26

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董小厨2012

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