葱油煎鳕鱼

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好的食材只需要比较简单的调味和烹饪，吃出食材本味。
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葱油煎鳕鱼的用料

鳕鱼 两块 白酒，盐，葱姜蒜，味精，胡椒粉，香油 适量
玉米淀粉 适量 食用油 适量
蒸鱼豉油 1勺 蒜 2瓣
白胡椒粉 少许

葱油煎鳕鱼的做法

葱油煎鳕鱼#宝宝的第一口辅食鱼#的做法图解1

步骤1

鳕鱼化冻后轻轻冲洗，用厨房纸巾吸干水分。2面用少许盐、白胡椒粉轻轻拍一下。
葱油煎鳕鱼#宝宝的第一口辅食鱼#的做法图解2

步骤2

葱姜放入料酒中抓出汁水，抹在鳕鱼2面，腌制15分钟，倒掉汁水，拍上淀粉。
葱油煎鳕鱼#宝宝的第一口辅食鱼#的做法图解3

步骤3

平底锅烧热，煎香小葱段和蒜片。
葱油煎鳕鱼#宝宝的第一口辅食鱼#的做法图解4

步骤4

开小火，放入鳕鱼，每面煎5-6分钟。翻面一定要慢慢的。
葱油煎鳕鱼#宝宝的第一口辅食鱼#的做法图解5

步骤5

煎有鱼皮的一面。
葱油煎鳕鱼#宝宝的第一口辅食鱼#的做法图解6

步骤6

煎熟，摆上葱丝，淋点蒸鱼豉油，趁热吃，表皮有点脆，鱼肉鲜嫩，犹如蒜瓣，夹着一点点葱香和豉油的咸鲜。

葱油煎鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-27 · 浙江省

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载
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