火龙果面包

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安喵喵lulu
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因为火龙果本身很甜，所以加的糖比较少，火龙果的颜色很美，但是烤完以后会变浅，也很好看。加入了淡奶油，面包香味浓郁，口感松软，也适合给宝宝吃！

火龙果面包的用料

火龙果肉 180克 鸡蛋 一个
细砂糖 20克 盐 3克
高筋面粉 400克 酵母 3克
黄油 20克 淡奶油 50克

火龙果面包的做法

火龙果面包的做法图解1

步骤1

准备食材
火龙果面包的做法图解2

步骤2

火龙果果肉用料理机打成果泥，不用加水。将高筋面粉、盐、糖、酵母混合，火龙果泥和鸡蛋液、淡奶油混合均匀，分次向面粉里倒入液体，用手揉成光滑的面团，然后一直揉到扩展阶段。
火龙果面包的做法图解3

步骤3

面团用保鲜膜盖好，放在烤箱里发酵至2倍大。
火龙果面包的做法图解4

步骤4

取出面团排气松弛15分钟左右，用电子秤称出80克一个的8个面团，剩下的揉成一个面团。
火龙果面包的做法图解5

步骤5

8个面团均匀的放在8寸蛋糕模具中，距离相等，剩下的一个面团放在中间，盖上保鲜膜二次发酵，基本填满模具。
火龙果面包的做法图解6

步骤6

在发酵好的面包上刷些水，撒上一些干粉做装饰，烤箱175度预热，烤40分钟。
火龙果面包的做法图解7

步骤7

为了不使表面颜色过重口感略硬，烤了20分钟以后在面包上加盖了一层锡纸。
火龙果面包的做法图解8

步骤8

取出以后尽快脱模，放凉食用。
火龙果面包的做法图解9

步骤9

香香的软软的！
火龙果面包的做法图解10

步骤10

还有火龙果的果香！

火龙果面包的烹饪技巧

烤的时候中间拿出来盖锡纸，不然很容易烤火大，表皮变硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-27

©本菜谱的做法由 安喵喵lulu 编写，未经授权不得转载
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