薄荷牛肉

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薄荷牛肉的用料

牛肉 适量 薄荷 适量
葱 适量 蒜头 少许
油 适量

薄荷牛肉的做法

步骤1

锅内放油，放入葱、蒜头爆炒几分钟。

步骤2

选择嫩牛肉快炒10分钟。

步骤3

放入薄荷快炒，出锅即可。

薄荷牛肉的烹饪技巧

在配料中加入清凉的薄荷是云南菜的特色之一，夏天吃起来尤为爽口。牛肉一定要嫩，炒出来才好吃。薄荷叶是植物薄荷的叶子，味道清凉，薄荷叶具有医用和食用双重功能，味辛，性凉。能疏散风热，清利头目，利咽喉，理气。食用之后，满腹清凉之感，会让人心旷神怡。薄荷和牛肉，是绝配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-25

©本菜谱的做法由 凤羽桃源 编写，未经授权不得转载
分类： 香 舌尖上的中国 炒 除夕 传统节日

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