自制芋圆红豆烧仙草

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Tinale。
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我是烧仙草的超级粉

红豆烧仙草的用料

紫薯 半截 白糖 适量
黑凉粉 适量 红豆 适量
红糖 适量 牛奶 一瓶
花生 一把 提子干 适量
每日坚果 一包 番薯粉 一斤

红豆烧仙草的做法

自制芋圆红豆烧仙草的做法图解1

步骤1

先按黑凉粉上面的说明把凉粉煮好，放凉待用
自制芋圆红豆烧仙草的做法图解2

步骤2

抓一把花生放平底锅炒香，去花生衣，加入提子干和每日坚果，待用
自制芋圆红豆烧仙草的做法图解3

步骤3

把紫薯去皮切片放锅里蒸熟，番薯粉倒入白糖，烧一壶开水，一边倒开水一边和粉，动作一定要快，水凉了就和不成了，趁热加入紫薯片，继续和，和好后，搓成一条条圆柱形，用刀子切开一块块。把一部分拿出来煮，一部分放硬了，装好袋子放冰箱急冻，想吃再拿出来煮。
自制芋圆红豆烧仙草的做法图解4

步骤4

锅里煮开水，把芋圆倒进去，煮开，捞出来放凉水里过一下，这样芋圆更q，然后再倒回去煮，煮到芋圆浮起来就是熟的了，捞出来备用。
自制芋圆红豆烧仙草的做法图解5

步骤5

红豆提前泡一晚冷水，加水煮开，熬到烂为止，再加入红糖，煮成红糖水。
自制芋圆红豆烧仙草的做法图解6

步骤6

把煮好的芋圆放碗里，放入提子干，每日坚果，花生，再把放凉的凉粉用刀子切块放进去，
自制芋圆红豆烧仙草的做法图解7

步骤7

再放红糖水，红豆，加入牛奶
自制芋圆红豆烧仙草的做法图解8

步骤8

一碗自制的芋圆红豆烧仙草就做好啦，可不比外面的差，自己做的没放甜蜜素，放心多了。

红豆烧仙草的烹饪技巧

番薯粉一定要用刚烧开的水和粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-28

©本菜谱的做法由 Tinale。 编写，未经授权不得转载

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